Rood

70 % Merlot, 16 % Cabernet Sauvignon, 14 % Cabernet Franc. Zeer mooie klassieke bordeaux met een mooie diepe en glanzende kleur. Intense aroma's met een frisheid van rijp rood fruit. In de mond onthullen de hebzuchtige fruitaroma's van grote finesse met zijdezachte tannines, rondheid en soepelheid. Een perfecte balans en een mooie aromatische persistentie. Gaat goed samen met gestoofd wit en rood vlees, eenvoudige en rijke gastronomie zoals sauzen of pittige gerechten.

Deze wijn is een blend van 70% Merlot, 20% Cabernet Franc en 10% Cabernet Sauvignon, gekweekt op kleigronden die kenmerkend zijn voor de rechteroever van Bordeaux en alleen gerijpt in vaten. Het presenteert een aanhoudende robijnrode kleur, een complexe neus van geconcentreerd zwart fruit, hints van kruiden, een mooie structuur in de mond, rond, vet, fris met knapperige en hebzuchtige tannines, met een zeer mooie balans. Het past heerlijk bij uw rosbief, klein wild, zelfs sommige gekookte kazige pasta.

CHAT.COTES DE SAINT CLAIR 2016 75CL : 95 % Merlot, 5 % Cabernet Sauvignon. Deze Peutguin Saint Emilion presenteert een elegantie en een zeer aangename flexibele structuur. Paarse kleur met schitterende reflecties. Aroma's van rode en zwarte bessen (aardbei, braam ...) met discrete en goed geassocieerde geroosterde tonen. De aanzet is soepel, met volume en vet, de tannines zijn zijdezacht en krachtig. Mooie, elegante en gedistingeerde wijn die bij rood vlees, eend, plancha van curried vis en kaas met bloemige korstjes past.

Château Trapaud gelegen in Saint-Etienne-de-Lisse beslaat 21 ha en produceert zijn wijnen onder de AOC Saint-Emilion Grand Cru in biologische landbouw sinds 2009. Het terroir is kleiig-siltig. Château Trapaud Saint-Emilion Grand Cru 2014 werd gedurende 12 maanden op 75% gevinifieerd in Franse eikenhouten vaten en 25% in vaten. Het is gemaakt van 65% Merlot, 25% Cabernet Franc en 10% Cabernet Sauvignon. Deze vintage is zowel krachtig als subtiel en past perfect bij een charcuterieschotel, gegrild vlees en groenten, of gewoon een kaasplateau.

Deze wijn is een blend van 65% Merlot, 20% Cabernet Franc en 15% Cabernet Sauvignon, gekweekt op kleigronden en alleen gerijpt in vaten. Het presenteert een aanhoudende robijnrode kleur, een zeer expressieve neus op rood fruit, subtiel gekruid, met ronde en gesmolten tannines, en een mooie balans in frisheid. Het past heerlijk bij uw geroosterde varkens- of kalfsmedaillons, uw zachte kazen of roodfruittaart.

Druivensoorten Merlot- Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc. Deze Bordeaux, zowel fruitig als elegant, krachtig en rond, is met de grootste zorg uitgekozen, gerijpt en gebotteld.

Een complexe blend van munt, kruiden en fruit met fluweelzachte tannines. Heerlijk bij pizza, fondue en rood vlees.

Druivensoort: Tempranillo. Druiven: Van onze eigen geselecteerde wijnstokken in Rioja Alta, geplukt op hun rijpst Veroudering: 12 tot 18 maanden in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten van onze ondergrondse kelder.Veganistische wijnen. Proefnotities: helder kersenrood met robijnrode tonen, goed bedekt. Complex en expressief op de neus, aroma's van rijp fruit en tinten van goed hout. Goed uitgebalanceerd en zeer lekker in de mond met een lange afdronk.

MR.L.DE TOURNY 2016 75CL : 70 % Merlot, 17 % Cabernet Sauvignon, 13 % Cabernet Franc. Een superieure bordeauxrode kleur met veel elegantie. Mooie dieprode kleur. De intense expressie van het fruit, met name met aroma's van zwarte bes, zoete kruiden en zeer harmonieuze karamel. Mooi aromatisch palet. In de mond vinden we een mooie rondheid, zijdezachte tannines en zeer goed geïntegreerde geroosterde houtachtige tonen. Ideaal bij gegrild vlees, vleeswaren en belegen kazen.

Rijpe tannines en een duidelijk aroma van rode bessen en peper. Past perfect bij hartige vleesschotels.

Zachte tannines, lange afdronk. Aroma van framboos en pruim met een kruidige twist. Een all round wijn die het bij elke maaltijd goed doet.

Het complexe van de Ruby Cabernet gecombineerd met het fruitige en zachte van de Cinsault. Uitstekend bij gegrild vlees en hartige schotels.

Het complexe van de Ruby Cabernet gecombineerd met het fruitige en zachte van de Cinsault. Uitstekend bij gegrild vlees en hartige schotels.

Deze wijn heeft een diep rode kleur en een intense neus waar u toetsen kan terugvinden van rijpe rode bessen, pruimen en zoethout. De rijpe tannines maken dat deze zachte wijn een mooie afdronk heeft van kruidig fruit en gerookte eik. Lekker bij vleesgerechten en barbecue. Druivenrassen: Aragonez, Trincadeira en Syrah

Elegant en fruitig, met royale aroma's van noten, zwarte bessen en kruiden. Mooi afgeronde zuren, soepele wijn.

kruidige en lederachtige impressies met een mooie harmonieuse finale. Zeer rijpe Cabernet Sauvignon met aangename tannines.

De Susumaniello is rijkelijk paarsrood van kleur. De neus is expressief met rijp rood fruit en paarse bloemen gevolgd door kruidige tonen van zoethout. Vol, rond en zacht in de mond met een elegante en vastberaden afdronk van fluwelige tannines en rood fruit.